سكين سلخ تركي احترافي بمقاس 10 سم – نصل فولاذي عريض منحني بمقبض أبيض مريح من عتاد

ارتقِ بمستوى دقة وسرعة تجهيز الذبائح مع سكين السلخ التركي الاحترافي. تم ابتكار هذا السكين خصيصاً ليكون الأداة الأفضل والأنسب لعمليات السلخ؛ حيث يعد خياراً أساسياً لا غنى عنه في عزبة الكشتات والرحلات البرية ومحلات الجزارة بفضل مرونة نصله وقدرته العالية على المناورة حول اللحوم وسلخ الجلد بسلاسة تامة دون هدر أو إتلاف لأنسجة الذبيحة.

يعتمد السكين على نصل فولاذي صلب ومقاوم للصدمات مصنوع من السبيكة التركية الشهيرة التي توازن بين سهولة الشحذ والقدرة العالية على الاحتفاظ بالحد القاطع لفترات طويلة من العمل المتواصل، ويظهر ختم الأصالة (Made in Turkiye) واضحاً على سطح وبفضل المقبض الأبيض المصمم بمسند يد أمامي مدمج، يمنحك السكين حماية كاملة تمنع انزلاق الأصابع نحو النصل، مما يوفر تجربة سلخ سريعة، آمنة، ومحكمة في مختلف الظروف البيئية.

المواصفات الفنية:

• نوع المنتج: سكين سلخ وتجهيز ذبائح احترافي 
• طول النصل: 10 سم / ما يعادل 4 بوصات تقريباً (المقاس المثالي للتحكم والسلخ الدقيق)
• مادة النصل (الفولاذ): ستانلس ستيل عالي الجودة (مقاومة فائقة للصدأ والتآكل)
• مادة ولون المقبض: بوليمر صحي مضاد للبكتيريا باللون الأبيض الناصع 

المميزات والفوائد:

• نصل عريض ومقوس: تصميم النصل يتميز بانحناءة دائرية عند الرأس تسهل عمليات السلخ وفصل الجلود عن اللحوم دون تغلغل النصل بشكل خاطئ في اللحم.
• توزيع مثالي للوزن: تم هندسة السكين ليوفر توازناً ممتازاً بين النصل والمقبض، مما يقلل من إجهاد معصم اليد أثناء العمل لفترات طويلة في المسالخ أو الرحلات.
• مقبض صحي ومحكم: ملمس المقبض المحبب يمنحك ثباتاً إضافياً في اليد حتى عند تعرض السكين للرطوبة أو السوائل أثناء العمل.
• سهل الشحذ والصيانة: يستجيب الفولاذ بسرعة لمساقل الشحذ التقليدية (المسن)، ليعود إلى حدته الأصلية بضربات قليلة.

تطبيقات الاستخدام:

• عمليات سلخ لحوم الأغنام والمواشي، وفصل الجلود بدقة احترافية عالية في المطابخ والمسالخ.
• تنظيف الذبائح، وتقطيع اللحوم والدواجن في المطابخ المنزلية والتجارية ومحلات الجزارة.
• أداة حادة وموثوقة لإكمال عزبة الطبخ والكشتات والرحلات البرية (المقناص) لتجهيز الوجبات في الهواء الطلق.