قدر طهي حديد زهر مع غطاء 22 سم (3.3 لتر) – تصميم متين بتوزيع حراري متساوٍ، مناسب للطبخ البطيء والمرق والتحمير، ينتقل من الفرن إلى المائدة، متوافق مع جميع المواقد بما فيها الحثّي والغاز والكهرباء من كيتشن إيد

عن المنتج

• ما الذي يميزها / وما يجب الانتباه له
• الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها:
  لأنها مصنوعة من الحديد الزهر، فهي تحتفظ بالحرارة جيدًا وتوزعها بشكل متساوٍ — مما يجعلها ممتازة للتحمير البطيء، الطهي البطيء، اليخنات، والأطباق المخبوزة. وهذا يتوافق مع إرشادات KitchenAid لأدوات الطهي من الحديد الزهر: “تسخن بالتساوي وتحتفظ بالحرارة” و “الداخل الداكن يوفر تحميرًا أفضل ويقاوم البقع”.
• المتانة والأناقة:
  اللمسة النهائية غير اللامعة والبنية الثقيلة تمنحها مظهرًا فاخرًا، ومناسبة للانتقال مباشرة من الفرن إلى المائدة — فهي عملية وجميلة للتقديم في نفس الوقت.
• الصيانة والاستخدام:
  بما أنها مصنوعة من الحديد الزهر، هناك بعض الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار:
• لأنها لا تحتوي على طبقة تمنع الالتصاق، قد تحتاج إلى التحكم بالطهي لتجنب التصاق الطعام (خصوصًا في بداية الاستخدام).
• وفقًا لدليل المساعدة: “سطح المينا الخزفية الداخلي لا يحتاج إلى تهيئة (seasoning)” في خط KitchenAid للحديد الزهر — لكن تجدر الإشارة إلى أن نسخة الـ Matte مكتوب أنها بدون طلاء، لذلك قد ترغب في التأكد ما إذا كان هذا الطراز يحتوي على مينا داخلية أو حديد زهر خام.
• يُنصح بعدم نقعها في الماء وأن تُجفف جيدًا، خصوصًا عند منطقة التقاء الغطاء بالجسم، لتجنب الصدأ.
• الوزن والتعامل:
  يزِن حوالي 4.5 كغم (قبل وضع الطعام)، لذلك يجب الحذر عند نقله من الفرن إلى المائدة، مع استخدام قفازات عازلة أو قواعد حرارية.
• الحجم والسعة:
  السعة 3.3 لتر تُعد حجمًا متوسطًا — مناسبة للعائلات الصغيرة أو للأطباق الجانبية، وقد تكون غير كافية عند الطهي لكميات كبيرة. قطر 22 سم يمنحه حجمًا مدمجًا وسهل التخزين.
• التوافق مع أسطح الطهي:
  يدعم التحريض (Induction) ومعظم أنواع المواقد — وهو أمر ممتاز، إذ أن بعض أواني الحديد الزهر قد تواجه قيودًا.
  ملاحظة مهمة: على الأسطح الزجاجية أو الحثية الناعمة، يجب تجنب سحب القدر لأنها قد تخدش السطح بسبب وزن الحديد الزهر. وقد أشارت KitchenAid إلى ذلك.