تصفح منتجات بيزجلوتين
دقيق مختلط خالي من الغلوتين ، 1 كجم من بيزجلوتين
حالة التوفر:
نفد من المخزون
عن المنتج
- مناسب للأشخاص الذين لا يتحملون الجلوتين.
- زيادة قيمتها الغذائية وخفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يحفظ في مكان جاف وبارد
اقرأي الوصف كامل
وصف
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:
- قيمة الطاقة لكل 100 جرام من المنتج: 1488 كيلو جول / 351 كيلو كالوري
- الدهون: 0،9 جرام
- منها مشبعة: 0،3 غ
- كربوهيدرات: 82 جرام
- الألياف: 3.5 جم
- البروتين: 1.9 جرام
- ملح: 0.058 جم
مكونات:
- 500 جرام خليط خبز البيزلوتين
- 1 و 1/3 ملعقة صغيرة ملح (10 جم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر (15 جرام)
- 500 مل من الماء الفاتر
- 15 جرام خميرة طازجة أو 7 جرام خميرة مجففة
- 3 ملاعق كبيرة زيت + القليل لتغليف العجينة
التحضير: (للخبز)
- نسكب مزيج الخبز والملح والسكر في الوعاء ونخلطهم.
- أثناء عجن العجينة في كتلة ناعمة باليد أو بالخلاط ، أضف الماء ببطء مع الخميرة الطازجة المذابة.
- في حالة استخدام الخميرة المجففة ، قم بإضافتها مباشرة إلى باقي المكونات.
- أخيرًا يضاف الزيت.
- تُغرف العجينة في صينية خبز بالزيت (28 × 9 سم) ، وتُملّس السطح وتغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة تقريبًا. ليثبت حتى يتضاعف في الحجم.
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية مع وضع وعاء من الماء في الأسفل.
- تُدهن العجينة بالزيت بلطف ، توضع في الفرن وتُخبز لمدة 50 دقيقة (بدون مروحة).
- بعد الخبز ، يُرفع الخبز من صينية الخبز ويُترك ليبرد ويُحفظ تحت الغطاء.
- إذا كنت تستخدم آلة الخبز ، اخبزها لمدة 3.5 ساعات.
التحضير: (للبيتزا)
- نسكب مزيج الخبز والملح والسكر في وعاء ونخلطهم.
- أثناء عجن العجينة في كتلة ناعمة باليد أو بالخلاط ، أضف الماء ببطء مع الخميرة الطازجة المذابة.
- في حالة استخدام الخميرة المجففة ، قم بإضافتها مباشرة إلى باقي المكونات. أخيرًا يضاف الزيت.
- غطيها بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. ليثبت حتى يتضاعف في الحجم.
- افردي العجينة أو افردها بيديك المدهونة بالزيت ، وضعي الطبقة التي تريدها واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية (بدون مروحة).
رقم الموديل : 5906720574027
لا يوجد تقييمات لهذا المنتج حتى الآن. كن أول من يقيم هذا المنتج
