لقمة طيبة مع سوزان

تنقسم إلى خمسة أقسام تصور الإفطار والمزة والغداء والعشاء والأطباق الصحراوية ، عندما تطبخ سوزان وصفات للأطعمة العربية التقليدية مثل الفلافل والشاورما وأوراق العنب المحشوة كلها مع لمسة عصرية. تم تخصيص فصل كامل من الكتاب للمقبلات والمقبلات اللذيذة مثل كرات اللحم مع صلصة الكرز الحامضة والجبن المتقشر والمعجنات المملوءة بالسبانخ ، والباذنجان المشوي مع صلصة الرمان. تشمل الوصفات في فصلي "الغداء" و "العشاء" أيضًا الأطباق الجانبية التي تتناسب تمامًا مع التيار الكهربائي. يحتوي قسم "الحلوى" الفاتن على مجموعة جذابة من الحلويات العربية الحديثة والإبداعات المثيرة للاهتمام. حول سوزان شاركت سوزان الحسيني في العديد من البرامج التلفزيونية المحلية ، وهي مساهم في العديد من المنشورات مثل BBC Good Food و Caterer. استضافت واحدة من أشهر عروض الطبخ العربي على شبكة تلفزيون محلية مقرها في دبي ، والتي كانت منصة رائعة لتسليط الضوء على المطبخ العربي بأسلوبها الفريد. تجري بشكل متكرر عروض طبخ حية ، وقد كانت مقدمة مميزة في فعاليات الطعام الرئيسية مثل Taste of Dubai ، Abu Dhabi Book Fair ، Gourmand's Paris Cook Book Fair و Frankfurt Book Fair. كانت سوزان معلمة ومدربة بيلاتيس ومديرة مطعم وجمعت بين مهاراتها وشغفها بالطعام من أجل إجراء دروس الطهي لأولئك الذين يتوقون إلى فتح أسرار أطباق الشرق الأوسط. إن العيش في كندا والمملكة العربية السعودية ودبي وإتاحة الفرصة للسفر قد عززت ما كانت تشك فيه دائمًا: أن جميع الناس متشابهون ويتوقون لنفس الأشياء. تعيش حالياً في دبي مع زوجها أحمد وأولادها الثلاثة.